Cuiabá - MT, 29/06/2022 às 21:33 hs

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culinária | Comfort foods

Final de semana chegando e nada melhor que receber a família e os amigos em casa. Nesses momentos quem não se lembra daquelas gostosuras que nossas mães e avós faziam? Ainda mais que, nas lembranças elas são ainda melhores.
Na gastronomia, essas lembranças podem ser chamadas de “comfort food“, ou seja, comidas que evocam o prazer, a saudade e o bem estar ligado a infância, ou a uma história de vida.
Já pararam pra pensar quais são suas prediletas?
A nossa dica é a receita de um Bolinho de Chuva com açúcar e canela. Difícil resistir, heim?


Bolinho de chuva
+2 ovos
+2 colheres de açúcar
+1 xícara de chá de leite
+Trigo para dar ponto
+1 colher de sopa de fermento
+Açúcar e canela

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
Em seguida esquente uma panela com óleo, e quando estiver quente comece a colocar colheradas da massa dentro, lembrando de sempre deixar em fogo baixo;
Coloque os bolinhos em uma peneira para escorrer  a gordura;
Passe em açúcar e canela na hora de servir.

Delícia de memória afetiva!

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